アンリ・シャルパンティエさんのマドレーヌ

2012/02/04 (Sat)

２月４日（土）　　～～本日２回目の投稿記事です～～

アンリ・シャルパンティエさんのマドレーヌをお試しさせて頂きました

 
ステキな包装紙に包まれていて　オシャレだわぁ～～
昔から　包装紙を取っておく方なんで　丁寧に包みを開けると・・・・

 
これまた　高級感溢れる感じの箱に入っているでは、ありませんか！！
さすが　兵庫県の芦屋にお店を開いていらっしゃるだけあって　凄いオシャレです

 
こちらの「マドレーヌ」は、アンリ・シャルパンティエさんが　４０年前に最初に発売した焼き菓子ですって。　
４０年間お客様に　愛されているなんて　凄い素晴らしいです！！

 
なんとも可愛らしい～～～
表面の　優しい黄色の生地に比べて　こんがり焼き色がついていて　美味しそう

このマドレーヌは、偶然から生まれたレシピ！！
当時のパティシエさんが、たまたまレシピより２倍の卵を入れて焼いてしまったところ、驚くほどおいしいマドレーヌが誕生。

しかし　その味に満足することなく、もっと風味豊かに、味わいにも奥行きを出したい…。日々おいしさを追求する中、アンリ・シャルパンティエさんがこだわったのが「瀬戸田産レモン」と「ラム酒」なんだそうです。

 
優しいお味で　ホッとします！！
バターの濃厚な風味の中に　レモンの酸味とラム酒の爽やかな感じが　相俟って凄い美味しいです

ラム酒が入っているんだけど　アルコール感がまったくないんで　お子様でも美味しく食べれますね！！
２口サイズなんですが　もっと、もっと食べたい！！と感じされられてしまいました（笑）

このアンリ・シャルパンティエさんのマドレーヌは、お子様から　お年寄りまで幅広い年齢層の方に　好まれるお味だと思うので　送り物に最適ですよ


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