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2012/03/05 (Mon)

只今 モラタメさんに参加中です

最近 CMでも良く見かける 地中海カレーって凄い気になってたのよね~~
CMに出てるお兄さんがイケメンで 見入っちゃうわ(笑)


s1.jpg  
ソースを引き立たせる「イタリア産トマト」、「スペイン産オリーブ」の風味豊かな深い味わいと、後引く「カルダモン」のすがすがしいスパイス感が特徴のカレーです。
ソースには、「イタリア産ポルチーニ」、「フランス産赤ワイン」を使用し、より深い味わいを表現しました


s2.jpg
ソースを引き立てる「トルコ産ヘーゼルナッツ」、「イタリア産ブラッドオレンジ」の深いコクと、 後引く「ジンジャー」の爽快なスパイス感が特徴のカレーです。
ソースには「ブラックペッパー」、「シナモン」を効かせて、よりさわやかな辛みと風味を表現しました。 


監修は、超一流料理人のダニエル・マルタンさんです!!
地中海の素材を知り尽くした ダニエル・マルタンさんが 作った地中海カレーって どんな味なんだろう。

カレーとしてだけでは、なく色んな料理にアレンジ出来そうなんで 食べてみたいわぁ❤

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