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塩麹ゲットしたが・・・

kage

2012/03/13 (Tue)

3月13日(火)

今日は、朝から凄い騒音の中で仕事中です
ウチの事務所の上の部屋が 改装工事をしてるんで めっちゃうるさい

電話がかかってきた時 全然聞こえなくって大変!!

まぁ~工事してる方も お仕事だから仕方ないんだけど 集中出来ないほどの騒音なのよ・・・落ち着いて仕事しないと 絶対ミスるわぁ(苦笑)

でもね、10時・12時・15時には、ピタリと音が止むの(笑)さすが職人さん!!
休憩時間は、きっちりお休みするご様子です

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月曜日の夕飯は

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・具たくさんオムレツ
・そら豆と海老の黒コショウ炒め
・なまり節とキュウリの塩麹マヨ和え

昨日は、お父ちゃんの帰りが遅かったので 一人でご飯食べました!!
でも、帰ってきたら ちゃんとご飯食べるから お父ちゃんの分も作ってます(笑)

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お父ちゃんは、同じ具(ハム・玉ねぎ・人参・コーン・ブロッコリー)を使って オムライスにしたんだけど あたしは、最近お米抜きにしてるんで オムレツにしちゃいました

危うく 割れちゃうトコだったんだけど 何とか形作れたわ(笑)
しばらく フライパンに放置しちゃったんで 平べったいオムレツになってしまった

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冷凍庫に海老とそら豆が まだ残ってたんで 黒コショウでシンプルに味付けしましたよ

この組み合わせ めっちゃ大好き!!
うちは、業務用スーパーで冷凍されてるのを買ってきて 常備してるんです。

他のお店で買うよか 激安なんで業務用スーパーは、最高です( ´艸`)ムププ

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先日 買い物に行ったら やっと今流行りの 塩麹をゲットできましたぁ!!

去年から ずっと探し求めてたんだけど うちの地域って流行り物に敏感なのか 全然 手に入らなくって・・・
でも、小さいビンのしか売ってなくって しかもめっちゃ高い

こりゃぁ~自分で作らないと あっと言う間に無くなっちゃうあわぁ!!ネットで 麹買うしかないかしら
とまぁ~やっと買えた塩麹をマヨと合わせて なまり節とキュウリに和えてみました

が!!ケチって入れたのが少なかったのか イマイチ美味しさが分からなかったわ
うぅ~~~~ん いつもよりコクがある気もするが・・・ど~なのかしら。

今日は、塩麹の美味しさを堪能したく 朝から豚肩ロースに塩麹ぬってきたんで 今日の夕飯は、しっかり塩麹の味を味わえるかなぁ(笑)

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今日のワンコ

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ちょっと偉そうにしてる レオ( ̄▽ ̄;)

座イスのひじ掛けに手をのせて あたしの行動を監視してるんですよ
あたしが 動くたびについて来られるのも困るけど ずっと見つめられるのも やりずらいわぁ(笑)


今日も長々と 最後までお付き合い頂きまして ありがとうございました。

今日、明日とちょっと仕事が忙しいため コメントのお返しが出来ないかもしれないので コメント欄を閉じさせて頂きました。

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