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塩麹漬けイカの丸焼き
2012/07/13 (Fri)
７月１３日（金）(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
今朝、出勤前にゴミ捨てに行こうと 用意して置いたのに 捨て忘れたコトに気付いたのが 会社に着いてからだって言う お間抜けなサクラでございます( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
って言うか。。。これからの季節 ゴミ捨てちゃんとしないと 臭くなっちゃうって言うのにぃ～～～
せっかく用意して置いたのに すっかり忘れちゃってましたわ（苦笑）
しかしまぁ～あたしって ゴミ捨てネタ多くないか！？(￣▽￣;)
木曜日の夕飯は
・塩麹漬けイカの丸焼き
・玉子巻ソーセージ
・油揚げとネギの炒め物
昨日は、残業で少し遅くなっちゃったんだけど 塩麹漬けのイカを解凍に出してたから 助かったわぁ
ホントは、キムチとニンニクの芽と一緒に炒めるつもりだったんだけど
思わずお父ちゃんに『イカの丸焼とキムチ炒めどっちが良い！？』と、聞いてしまった
あたしの思いに反して『イカの丸焼！！』と即答でございました（苦笑）
今回のイカは、身がぶ厚かったからか 皮がちょっと硬かったなぁ～
でも身の方は、やっぱ文句なしに柔らかかったわぁ
以前 半額で買っておいたソーセージを使うの すっかり忘れてたんで ちょっとお弁当のおかずみたいなんだけど 玉子で巻いてみました（笑）
お子ちゃまの お父ちゃんにとっては、最高に美味しかったみたいです( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
何かの料理本に載ってたのを 思い出して作ってみた（笑）
ネギと油揚げをゴマ油で炒めて 塩コショウするだけなんだけど お酒のおつまみに最高なのよ
シラスとニラもあったから 一緒に炒めちゃったぁ～～～
今日のワンコ
そ～そ～！！
『絶対 買ったって使わなくなるんだから やめておきな～～！！』と あたしが忠告したのに お父ちゃんが衝動買いした マッサージ機なのよ～
結局 あまり気持ち良くないからと放置。。。だから言ったのにぃ
首に巻いて使うんだけど 耳元で振動がかなりウルサイのよ
お父ちゃんが使わないなら あたしが使おうと思ったんだけど ウルサ 過ぎてリラックス出来やしない（苦笑）
今じゃ～すっかりレオの遊び道具になっております
ポンデライオンみたいで 可愛いでしょ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ホントだぁ～～～～！！
肩じゃなくって 腰に付けちゃってるよ（笑）
レオも も～おっさんだから 肩こりしだしてきたのかしらね～
お互い歳は、とりたくないもんだ～ねぇ～
今日も長々と 最後までお付き合い頂きまして ありがとうございました。
いつも遊びに来て頂き 心から感謝しております
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コストコデビューいたしました♪≪ | HOME | ≫肉豆腐&切りこんぶと油揚げの煮物
この記事へのコメント
うちの卵焼きは、塩コショウと醤油の味付けです♪
コンニチハ～（＾＾）
レオくん、ポンデライオン！そっくりよ～（笑）））☆
卵焼き！！
そっかー、ソーセージまくって言うバージョン
お弁当に、いつも同じ風な卵の使い方するので
ちょっと思い悩んでいました！！
息子は、いり卵か卵焼きが好きなんですが、
中に何も入れないで！！と言う注文があって、、、
ゴマとか、干し海老とか入れると怒るんだな
でも、ソーセージなら、平気かも！！
やってみるわ～～～
（でも、中にソーセージって、難しそうだな～～くるくるするの！汗
ちなみに、ダシ巻き卵ですか～？）
Posted at 14:35:43 2012/07/13 by たまむし
この記事へのコメント
No title
こんにちは(^^)
『塩麹漬けのイカの丸焼き』を見て
やっぱり塩麹を作ろうと決心しました。
ちょっと飽きてきたところで・・・
でも最近、ウチの近所のスーパーが毎日イカの安売りをしてるんですよ～
丸焼きだったら食べ応えもあるし身も柔らかくなりそうだし♪
又塩麹生活が始まりそうです。
美味しそうなレシピを教えてくれてありがとう。
Posted at 15:02:25 2012/07/13 by mitsuママ
この記事へのコメント
No title
うっわーー 居酒屋みたいーー♪
丸焼きって豪勢やねーー ← 食べれないけど ＞＜
マヨネーズの出し方が、お店よ、お店！！！(笑)
私が見て、おいしそーーーって思うものｗ
あはははは ( ´艸｀)
今の、ゴミ出し忘れは、厳しいよね (´∀｀;)
私も、横目に見ながら、なぜか忘れることがあって・・・
だいたいトニィさんが気づいて、言ってくれるので、
なんとか忘れたことはないんだけど・・・
お疲れなのかもよーー ＞＜
連休になるのかな？ どっちにしても、ゆっくり休んでね☆
レオちん、シュシュやないけど、スカートはいてるやん(笑)
さすがにこのサイズのを編もうと思ったら、かなり大がかりやなｗ
これ、自分で入るのん？？ 面白いねーー♪
レオちん最高やわーー❤
Posted at 17:33:18 2012/07/13 by こぶぅ
この記事へのコメント
No title
サクラさん♪こんばんは★
あぁ…ゴミ出し忘れたら、めっちゃテンション下がりますよねぇ～っ(T_T)
しかも、この時期は…
木曜夕食！とっても美味しそう♪盛り付けが…すごくきれい♪マヨネーズ…どうやったらあんな形になるのぉ？？お店みたいだねっ♪
あっ、うちにも似たようなマッサージ器あります～。こんなおしゃれな奴では無くて…電気屋さんで買ったやつだよ(笑)うん、うちも旦那が衝動買いしたんだ…そして…うちも今は使ってないなぁ…^^;
Posted at 20:29:28 2012/07/13 by tomomi♪
この記事へのコメント
No title
こんばんは☆
イカの丸焼き♪美味しそう～
塩麹につけて冷凍するんですか？
レオくん♪可愛いね～(*^^)v
「動くんやで！！」のお顔がまた可愛い♥
ポンデレオくん♪｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
Posted at 21:04:18 2012/07/13 by m.sweets
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No title
あはは、ゴミネタ・・
そうよね、この時期臭いますからね。
でも慌てて転んじゃうよりいいかも・・
（しっかり覚えてるって。へへ。＾＾；）
特にお仕事してると朝は忙しいのよね。
そっか、ウインナーやソーセージってこうして使えばいいのね。
私なんてただ焼くだけだから。－－；
みかんさんのブログもそうですが、
いつもいつもヒントをありがとうございま～す！
そうそう、いつも思うのですが、お部屋とっても可愛いですね。
淡い桜色のインテリアが、とってもサクラさんらしいなって。
きっと性格もかわいい人なんだろうなって。
きっと私が男だったイチコロよ！
って女でも惚れてますけど。＾＾；
明日は加圧トレーニングかな？ダイエット効果でた？
レポもヨロピク～。
Posted at 22:11:21 2012/07/13 by となりのおばちゃん
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No title
こんばんはぁ～
そうそう ゴミのいや～～～な臭い。。。
とっても気になる季節になりました
夜ゴミをまとめて 外のゴミ箱に入れる時
『重曹』振ってますが・・・
こう暑いと 効き目あるのかぁー？よくわかりません
息子と一緒に見てて・・・
「ポンデリングやん！」って言ってたら
「ポンデライオンみたいでしょ」ってあったわぁ～
あ・・・ポンデリングはドーナツや
Posted at 22:32:49 2012/07/13 by ぱんくい
この記事へのコメント
サクラさんへ
こんばんは～(^-^)
イカだー 美味しそう(*'▽'*)
私 先日サクラさんに教えて頂いたレシピで
作ったんです♪
始めて イカを捌いて 案外出来るものなんですね(笑)
何度スマホを見たか(^-^;
一つ一つ確認しないとね～(^_-)
柔らかくては 美味しかった
でも… 味がカラかった
醤油が辛いって(･_･;)
次はリベンジ！サクラさんが購入された
イカみたいな大きさがいいです
この前買ったの 小さくて…
時期はずれ？
油揚げ残ってて どう使おうかと悩んでたんです
よかったぁ(^_^)v
レオくん
いい味だしてる～!(^^)!
いつも笑わせてもらってます♪
Posted at 22:33:49 2012/07/13 by pinkpurple
この記事へのコメント
こんばんは～
イカの丸焼き美味しそう・・・・
塩麹にまかせとけば味つけの心配ないしね。
でも、どちらかというとご飯のおかずより酒の肴かな？
作ろうっと、主人は歯が悪いからイカ・タコＮＧなのよ。
一応並べて、「あら、食べないの？、じゃ私が全部いただくね」
いつもそのパターンです。
ねえねえ焼き肉懐石・・・すごいねぇ～(＠_＠;)
Posted at 22:37:58 2012/07/13 by seabreeze
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
Posted at 14:10:35 2012/07/14 by
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No title
こんにちわ~♪
うわーっ><
どれもお酒が飲みたくなるような
美味しそうなものばかりですね~♪
イカの焼き加減がもう最高です(笑)
ポンデレオちゃん、超~可愛いです♪
私もワンちゃんと暮らしたいなぁぁ。。
ポチっ!!おうえーん*
Posted at 15:41:17 2012/07/14 by マムチ
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No title
ｺﾝﾆﾁﾜ━━( ´･∀･｀)ノ━━!!
お久しぶりです。
お休み中！！寄って頂いてて・・・本当に！すんませんでした(笑)。
Σ(｀艸´；)ﾊｯ!! イカの塩麹漬け焼き！！サクラさんに教えてもらって・・・
ウチも～やったんですよ(笑)。。。（まだ・・記事には出来てないけど）
ほんまに～柔らかかった(*'Д')ゞﾃﾞｼ。旨かった～～～(笑)。
めっちゃ～鬼りぴです(o´･ω-)b
ヾ(≧∀≦ )ﾌﾞﾊﾊｯ! ポンデレオ！！めっちゃ～かわいい(笑)
Posted at 16:56:30 2012/07/14 by だんご母
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Posted at 18:52:49 2012/07/14 by
この記事へのコメント
たまむしさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなりました。。。。
> レオくん、ポンデライオン！そっくりよ～（笑）））☆
ねぇ～～かなり似てるでしょ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
> 卵焼き！！
> そっかー、ソーセージまくって言うバージョン
> お弁当に、いつも同じ風な卵の使い方するので
> ちょっと思い悩んでいました！！
これ ソーセージやなくても
カニカマやチーズなんかも 巻いて入れれるんで
息子さんの好きな物を 巻いてあげたら食べてくれるかも～～♪
> 息子は、いり卵か卵焼きが好きなんですが、
> 中に何も入れないで！！と言う注文があって、、、
うちのお父ちゃんも 玉子焼に入れるの嫌がるんですよね～
色んな具 入れると美味しいのにぃ(￣▽￣;)
でも うちもお子ちゃまなんで 大好きなソーセージは、
許されるんですわ（笑）
> （でも、中にソーセージって、難しそうだな～～くるくるするの！汗
> ちなみに、ダシ巻き卵ですか～？）
うちは、塩コショウのみでした～
味が濃いソーセージだったので シンプルに作ってみましたよ(^_-)-☆
巻き始めは、ちょっと巻くの難しかったけど
巻けちゃえば 結構無くチンでしたよん(*^m^*)
Posted at 11:46:24 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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mitsuママさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。。
> 『塩麹漬けのイカの丸焼き』を見て
> やっぱり塩麹を作ろうと決心しました。
> ちょっと飽きてきたところで・・・
確かに 使う頻度減ってきますよね（笑）
でも作っておけば 日持ちもするから 有った方が良いかもですよ(^_-)-☆
> でも最近、ウチの近所のスーパーが毎日イカの安売りをしてるんですよ～
> 丸焼きだったら食べ応えもあるし身も柔らかくなりそうだし♪
> 又塩麹生活が始まりそうです。
> 美味しそうなレシピを教えてくれてありがとう。
ウチの方も 結構 安売りしてるんですが
今まで硬くなっちゃうから 買えずにいたんですが
この方法を教わってからは、使いまくりです❤
Posted at 11:49:50 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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こぶぅさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすごめんね。。。。
> うっわーー 居酒屋みたいーー♪
> 丸焼きって豪勢やねーー ← 食べれないけど ＞＜
> マヨネーズの出し方が、お店よ、お店！！！(笑)
> 私が見て、おいしそーーーって思うものｗ
確かにお店のマヨってこんな感じだよね～（笑）
でも これ普通に お皿に近づけて出したら こんな感じになるよ(^_-)-☆
> 今の、ゴミ出し忘れは、厳しいよね (´∀｀;)
> 私も、横目に見ながら、なぜか忘れることがあって・・・
> だいたいトニィさんが気づいて、言ってくれるので、
> なんとか忘れたことはないんだけど・・・
毎朝 バタバタしてるからさぁ～
もっと早く起きたり行動すれば良いんだけど
いっつも 時間ぎりぎりになっちゃうから 忘れるのよね(-_-;)
> レオちん、シュシュやないけど、スカートはいてるやん(笑)
> さすがにこのサイズのを編もうと思ったら、かなり大がかりやなｗ
> これ、自分で入るのん？？ 面白いねーー♪
> レオちん最高やわーー❤
可愛いでしょ～～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
さすがに 自分で入らないよぉ（笑）
でもね～嫌がらないでいるのよ(＠_＠;)
Posted at 11:55:43 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
m.sweetsさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> イカの丸焼き♪美味しそう～
> 塩麹につけて冷凍するんですか？
そ～なんですよぉ～
ウチは、安い時に買って置いて 塩麹に漬けてから
冷凍しておくんです♪
でも その方が柔らかい様な気が！！
> レオくん♪可愛いね～(*^^)v
> 「動くんやで！！」のお顔がまた可愛い♥
> ポンデレオくん♪｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
可愛いでしょぉ～～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
親バカですいません（笑）
Posted at 11:57:57 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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tomomi♪さん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
> あぁ…ゴミ出し忘れたら、めっちゃテンション下がりますよねぇ～っ(T_T)
> しかも、この時期は…
用意しておいて忘れるのって めっちゃ凹みますわぁ(￣▽￣;)
今は、も～暑いから 腐敗が激しいんで危険ですね（苦笑）
> 木曜夕食！とっても美味しそう♪盛り付けが…すごくきれい♪マヨネーズ…どうやったらあんな形になるのぉ？？お店みたいだねっ♪
お店屋さんのマヨってこんな感じですよね～♪
でも 普通にお皿に近づけて ムニュ～～って出したら
こんな感じになったんですよ(*^m^*)
> あっ、うちにも似たようなマッサージ器あります～。こんなおしゃれな奴では無くて…電気屋さんで買ったやつだよ(笑)うん、うちも旦那が衝動買いしたんだ…そして…うちも今は使ってないなぁ…^^;
最初は、使うんですが そのうち放置って多いですよね(；´∀｀)
衝動買いに限って 放置が多かったりして（苦笑）
Posted at 12:02:10 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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となりのおばちゃんさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> あはは、ゴミネタ・・
> そうよね、この時期臭いますからね。
> でも慌てて転んじゃうよりいいかも・・
> （しっかり覚えてるって。へへ。＾＾；）
きゃぁ～～～！！
おばちゃんさん しっかり覚えちゃってましたねぇ(￣▽￣;)
毎朝 余裕持って行動すれば良いんですが
いっつも ギリギリになっちゃうんですよね。。。
> そっか、ウインナーやソーセージってこうして使えばいいのね。
> 私なんてただ焼くだけだから。－－；
ソーセージもこ～やって使うと ちょっとした１品になりますよ～♪
玉子巻くのちょっと 面倒くさいんですけどね(；´∀｀)
> そうそう、いつも思うのですが、お部屋とっても可愛いですね。
> 淡い桜色のインテリアが、とってもサクラさんらしいなって。
> きっと性格もかわいい人なんだろうなって。
> きっと私が男だったイチコロよ！
> って女でも惚れてますけど。＾＾；
いやぁ～うちは、昔ながらの団地で『ザ・和風』だから
全然 まとまりないお部屋なんですよよ（笑）
昔は、モノトーンが好きだったのに
最近は、歳取ったからか ピンク系を好むようになっちゃいましてね(*＾m＾*)
性格も 歳をとるほどに可愛くなれば良いんですが
年々 嫌な性格になってきてますよ（苦笑）
> 明日は加圧トレーニングかな？ダイエット効果でた？
> レポもヨロピク～。
今回は、ちょっと忙しくって加圧おやすみだったんです～
ダイエットの効果は、まだまだなんですよぉ(-"-)
まずは、筋肉つけてからなんで もう少しかな～
でも体幹が鍛えられてきてるようで 電車の中で踏ん張れる様になりました（笑）
Posted at 12:12:28 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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ぱんくいさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> そうそう ゴミのいや～～～な臭い。。。
> とっても気になる季節になりました
> 夜ゴミをまとめて 外のゴミ箱に入れる時
> 『重曹』振ってますが・・・
> こう暑いと 効き目あるのかぁー？よくわかりません
ねぇ～～すぐに臭くなっちゃいますよね(￣▽￣;)
そっかぁ重層良いって聞いたコトありますわぁ！！
でも確かに今の暑さにも 発揮できるかどうかですよね。。。
> 息子と一緒に見てて・・・
> 「ポンデリングやん！」って言ってたら
> 「ポンデライオンみたいでしょ」ってあったわぁ～
> あ・・・ポンデリングはドーナツや
そ～そ～（笑）
あたしも最初『ポンデリング』て、書いちゃってたんですよ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
でも 途中でドーナッツだったってコトに気が付いて
書き直しました(*^m^*)
Posted at 12:23:46 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
pinkpurpleさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> 私 先日サクラさんに教えて頂いたレシピで
> 作ったんです♪
> 始めて イカを捌いて 案外出来るものなんですね(笑)
> 何度スマホを見たか(^-^;
良かった～
出来たかな～と思ってたんだけど無事捌けたみたいだね♪
慣れちゃったら 全然 簡単に出来ちゃいましよ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
> 柔らかくては 美味しかった
> でも… 味がカラかった
> 醤油が辛いって(･_･;)
あちゃぁ～お醤油多かったかな！？
もし濃かったら みりん多目にするといいかもね(^_-)-☆
それと イカを焼いてから仕上げに サッと少し煮詰めて
絡めるぐらいにいたら 丁度よくなるかもよ～～
> 次はリベンジ！サクラさんが購入された
> イカみたいな大きさがいいです
> この前買ったの 小さくて…
> 時期はずれ？
今は、確かスルメイカが旬くらいだったから
そのうち出回ってくるかもね♪
> レオくん
> いい味だしてる～!(^^)!
> いつも笑わせてもらってます♪
可愛いでしょ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
完全な親バカで～～す❤
Posted at 12:30:33 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
seabreezeさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> イカの丸焼き美味しそう・・・・
> 塩麹にまかせとけば味つけの心配ないしね。
> でも、どちらかというとご飯のおかずより酒の肴かな？
確かに ご飯のおかずよりおつまみ系ですよね(〃艸〃)ﾑﾌｯ
でも塩麹のおかげで ホント美味しくなって最高です❤
> 作ろうっと、主人は歯が悪いからイカ・タコＮＧなのよ。
> 一応並べて、「あら、食べないの？、じゃ私が全部いただくね」
> いつもそのパターンです。
うちも 歯が悪いんで今までは、嫌がってたんですよよ(￣▽￣;)
でも塩麹で漬けておけば 柔らかくなるので
食べてくれるようになりました（笑）
だけど・・・イカの皮だけは、柔らかくならないみたいでした。。。
> ねえねえ焼き肉懐石・・・すごいねぇ～(＠_＠;)
凄いですよね！！
あたしも見てビックリでしたよ(＠_＠;)
あぁ～～こんな素敵なお肉 食べてみたいなぁ～❤
Posted at 12:37:36 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
鍵コメ様
こちらこそ 楽しかったよぉ♪
登録出来たみたいね(^_-)-☆
ありがとう♪
Posted at 12:39:12 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
マムチさん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> うわーっ><
> どれもお酒が飲みたくなるような
> 美味しそうなものばかりですね~♪
> イカの焼き加減がもう最高です(笑)
のん兵衛なんで お酒のおつまみ系みたいな
料理ばかりになっちゃうんですよね～(￣▽￣;)
でも 美味しかったです♪
> ポンデレオちゃん、超~可愛いです♪
> 私もワンちゃんと暮らしたいなぁぁ。。
ワンコとの生活って楽しいですよ♪
我が家も レオがいるから続いてる様な感じですもん（笑）
Posted at 12:46:07 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
だんご母さん
(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪
お返事遅くなってすいません。。。
> お休み中！！寄って頂いてて・・・本当に！すんませんでした(笑)。
いえいえ。。。何かと忙しかったみたいで大変でしたね(>_<)
でも あまりムリしない様にしてくださいね！！
> Σ(｀艸´；)ﾊｯ!! イカの塩麹漬け焼き！！サクラさんに教えてもらって・・・
> ウチも～やったんですよ(笑)。。。（まだ・・記事には出来てないけど）
> ほんまに～柔らかかった(*'Д')ゞﾃﾞｼ。旨かった～～～(笑)。
> めっちゃ～鬼りぴです(o´･ω-)b
おぉ～～～！！
だんご母さんも 作って頂いたんですね♪
ね～～めっちゃ柔らかくなって ビックリですよね(〃艸〃)ﾑﾌｯ
あたしも完全に鬼リピです（笑）
> ヾ(≧∀≦ )ﾌﾞﾊﾊｯ! ポンデレオ！！めっちゃ～かわいい(笑)
めっちゃ可愛いでしょ❤
すいません～～親バカ丸出ししちゃいました（笑）
Posted at 13:22:53 2012/07/16 by ☆サクラ☆
この記事へのコメント
鍵コメ様
そっか。。。あたし鍵コメにしないで公開しちゃってたかぁ。
でも、あたしのじゃないんで お好きなように～ど～ぞ～
Posted at 13:26:12 2012/07/16 by ☆サクラ☆
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