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kage

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松茸と山菜の炊き込みご飯

kage

2012/10/08 (Mon)

10月8日(月)

みなさま ヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪

今日は、実家に行ってたんで遅い更新となってしまいました

1カ月ぶりくらいに 実家に行ったかな~
1歳の姪っ子が歩いてるのにビックリしちゃったわよ!!

前回 行った時には、やっと数歩 歩ける様になったばかりだったのに ヨチヨチだけど歩いてる姿見た時にゃ~おったまげたわさ(笑)

ホント子供の成長って早いな~~
あたしも娘育ててるから 知ってるはずなのに すっかり忘れててた

抱っこしたかったんだけど 人見知りが始まっちゃてるのか泣かれてしまった。。。
そんな姪っ子をを あやして泣き止ませてる父が ドヤ顔だったのは、言うまでもありません( ´艸`)ムププ

img_1496051_34110960_18.gif

日曜日の夕飯は

画像 049 

・松茸と山菜の炊き込みご飯
・さんまの塩焼き
・さつま芋と牛肉のたいたん
・鰯のつみれとしめじのお吸い物

画像 055 

松茸は、買えないから 松茸ご飯の素を買ってきちゃいました(笑)

申し訳ないくらいの 小さな松茸が数枚しか入ってなかったけど めっちゃ美味しかったわ

お父ちゃんも『すげ~~~美味いな!!』と大喜び

そりゃ~~~美味いはずさぁ(笑)だって いつものお米と違うんだもん
でも 何も言わずに出したのに お父ちゃん気が付いたよ!!

『これ いつものお米と違うだろ!?』と(笑)
さすがお父ちゃんてか そんだけ美味しいお米だってことよね~~~

画像 041 

先日 素敵なご縁がありまして カネキタ北釧水産株式会社さんから 北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづきのお試しをさせて頂くコトになりました!!

北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、2006年に開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で 最高賞の金賞を北海道産のお米としては、初めて受賞した”うまい米”なんだそうです。

味においても、あの魚沼産コシヒカリを超えたと評されるすごいお米なんですって

画像 043

しかも嬉しいコトに 24年度産の新米よん

あまりの人気と収穫量の少なさから「幻の米」と言われた、美唄産の「おぼろづき」一度食べた方の半数以上の方がもう一度注文してしまう、それ程に美味しいお米なんだそうです!!

美唄農協さんだけの特徴の「雪蔵貯蔵」
冬の間に集めた雪を、夏までおぼろづきと一緒に備蓄庫に。
雪の力で、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることができるとか!!

雪蔵から出す時も、5℃→10℃→15℃と、段階的に温度を調節しながら慣れさせてゆく気の使い方で 新米と同じ美味しさをきちっとキープするから いつでも採れたての味をお届けできるのです。

北海道の寒さが育んだ 美味しいお米なんですね

画像 074 

今回は、お休みの時しか作れない 炊き込みご飯で頂いちゃいました
だってさぁ~~白ご飯は、平日でも食べれるじゃない( ´艸`)ムププ

最近は、お米の美味しさに気が付いて そこそこのお米を食べてたつもりだったんだけど・・・全然 美味しさが違った

モチモチしてて粘りがあるんだけど お米がしっかりしてるので 炊き込みご飯にしてもお米が潰れてない!!

松茸ご飯のお出汁のお味に負けておらず お米本来の美味さが感じられたのよ~~

あたし最近 夕飯の時お米を食べない様にしてたのに 美味しすぎておかわりしちゃった
お父ちゃんも いつもは、1膳しか食べないのに『まだある!?』と聞いてきたくらい(笑)

しかも!!お父ちゃん 毎朝パンを食べてるんだけど『朝ごはんも これがいいな~』と言うくらい

残ってるお米に変えた時の お父ちゃんの残念がる姿が目に浮かぶわ(苦笑)

節約してても お米くらいは、美味しいの食べたいな~~
いつものお米のお値段に 少し上乗せするだけで 送料無料で家まで届けてくれるから リピ間違いなさそうよん( ´艸`)ムププ

かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中
カネキタ北釧水産株式会社 


画像 066 

以前 さんまがお安かった時に 冷凍しておいたさんまを焼いたよ~~

塩味が 程良く入ってて美味い!!

画像 061 

昨日 レオの美容院が終わる間 家に帰ってさつま芋を下煮してたら・・・ブログ書くのに夢中になって 焦がしちゃった

急遽 近くの八百屋さんで さつま芋買って作りなおしました(笑)
普通に 肉じゃがぽい味付けで煮ただけです

彩りに銀杏を散らしてみましたよ~~

先日 上手く銀杏が温められないと書いたら いつも遊びに行かせて頂いてる さとちんさんがコメントで レンジで簡単に出来る方法を教えて下さったんで 今回は、めっちゃキレイに出来ちゃった( ´艸`)ムププ
(さとちんさんのブログは、コチラ→お気楽ごんたの「今日も元気っす!」

さとちんさんのお陰で 大好きな銀杏が美味しくいただけました
ありがとうございます( ´艸`)ムププ 

画像 057 

半額になってた 生のつみれを しめじと一緒にお吸い物に~~~

しめじが入ってるから 『秋』って事で(^_-)-☆


img_1496051_34110960_18.gif

今日も長々と 最後までお付き合い頂きまして ありがとうございました。
いつも遊びに来て頂き 心から感謝しております          
 

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歳取ってくると さっぱりなラーメンが めっちゃ好きになってきました(〃艸〃)ムフッ




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kage

サクラさんへ

こんばんは~(*´∀`)

秋が満載~~(≧∀≦)
炊き込み御飯って美味しいですよね♪
おこげなんて最高ーー( ´艸`)
また 我が家のは変人で…
上のお嬢は味がついた御飯好き!
下のお嬢は真っ白が好き!
真反対で困るですよ^^;
サンマって冷凍しといたら 後は自然解凍で焼くだけ?
そう言えば 今年まだサンマ食べてないやん!
 
我が家はお米買ったことないんですね( ̄。 ̄;)
田舎なんで いつも頂くんです(旦那の方から)
ありがたいことですよね( ̄∇ ̄)

あぁ~~ 炊き込み御飯食べたくなってきたーー
確か 先日素を買ったのあったよな~♪

Posted at 00:30:26 2012/10/09 by pinkpurple

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kage

No title

わぁー 秋満載のおごちそうだぁー☆ ステキねー
お米かぁ・・・ やっぱりおいしいお米は違うんだろうねー
うちも下手したら古米とか食べちゃうから・・・
3,4本発泡酒をあきらめたら、少しいいお米も食べられるのに
とは思うんだけどね(笑)

さつまいも・・・焦げちゃったのね ><
ちゃんと買いなおすサクラちゃん、えらいわー
レオちんがいなくて・・・なんだかいつもと調子が狂ったのかな?w

てか、下のプラセンタの記事・・・いったいどこで撮ってるのーー(笑)
お店みたいじゃん!!
子どもの成長も早いよねー 
私は、脂肪ばっかり成長してるけど・・・・・

Posted at 13:52:06 2012/10/09 by こぶぅ

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kage

No title

コンニチワ━━( ´・∀・`)ノ━━!!

スンゲェ──―Σ(゚∀゚ノ)ノ─―─ッ! 秋満載!!!
めっちゃ!食べたい(笑)。

Σ(`艸´;)あ!!! あたしも~こちらのお米…
モニターさせていただきた事があるんやけど~
ウチの息子も「いつもの米と!違うやろ( '艸`*)」って~気が付いた(笑)
粘り気が^あって… つやつや~ほんのり甘みがあったの!覚えてるぅ

Posted at 15:29:54 2012/10/09 by だんご母

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kage

No title

こんばんは。
ご訪問&コメントまでいただき感激です。。

女性の方でも泣かれる事あるのですねー。
しかもおじいちゃんがあやしてるなんて・・・

うちの甥っ子、姪っ子とは大違いです。。

いつも会ってから帰る頃にようやく慣れてくれて次ぎあった時はまたリセットって感じです。

さんま美味しそうですねホント。。旬のうちに1回はやりたいですねー。。

Posted at 18:54:11 2012/10/09 by timhortons1119

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kage

No title

こんばんわ~♪

わぁ、テーブルの上に
秋満喫ご飯がいっぱいじゃないですか~♪
これは見ているだけで
お腹がなってしまいますよぉ(笑)

松茸の素もそんなに立派な松茸が入っているんですね~!!
私も買ってみまーーす^^v
ポチっ!!おうえーん*

Posted at 20:01:03 2012/10/09 by マムチ

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kage

No title

こんばんは~!

秋色たっぷりの晩ご飯ですね~!
とてもおいしそうです(^-^)
お米がモチモチしていて、色も光っていて…みているだけでお腹が鳴ります(笑)
我が家も松茸ご飯…一度は食卓にだしたいです!

Posted at 20:12:55 2012/10/09 by くのた

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kage

No title

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

メニューが 秋たっぷりですね(((o(*゚▽゚*)o)))
さんま、うちの近所もようやくお安くなったので(笑)
これから、大活躍です(((o(*゚▽゚*)o)))

うち、もうすぐお米きれるのでヽ(;▽;)ノ
おぼろづき気になります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
でも、まぼろしのお米なんですねΣ(・□・;)

鰯のつみれとしめじのお吸い物、
ネギのフワフワが
美味しそうです(((o(*゚▽゚*)o)))
鰯も秋の空に浮かんでいるので(笑)
サクラさん、完璧ですね(((o(*゚▽゚*)o)))

Posted at 20:40:14 2012/10/09 by こぴよZ

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kage

秋ですねぇ~

季節の変化を感じるのは食べ物からって私だけかしら。
どれもこれも秋らしくて素敵な献立ですね。

松茸ご飯なんてずいぶんお会いしてないですよ。
松茸ご飯のもと、ほんの数枚ってことだけれど、結構乗ってるじゃないですかぁ~

こんな炊き込みごはんだったら私も絶対おかわりだな!
サクラさんは炊きこみご飯の時もお米、食べないの?

Posted at 20:42:15 2012/10/09 by seabreeze

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kage

No title

こんばんは☆

先日はありがとうございました(*^_^*)

秋三昧の食卓♪に釘付けになりました^^;
美味しすぎる夕飯ですね~
食べ過ぎ注意報が出ています!!

おぼろづき・・・パン党のお父ちゃんさんが
ごはんがいいって言うくらいなんですね~

チャーミングなお父様。
ドヤ顔に笑っちゃいました♪

Posted at 21:08:53 2012/10/09 by m.sweets

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kage

No title

サクラさん♪こんにちは♪

うんうん♪子供の成長は早い!特に1歳なんて、特に早いよね♪

わぁ~♪食事が秋だぁ♪おいしいご飯でまったけご飯!いいねぇ~♪
さんまもおいしそう♪

私も↓記事のプラセンタの写真どうやって撮ってるか気になりました!教えてくださぁ~いっ!

Posted at 12:27:11 2012/10/10 by tomomi♪

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kage

No title

こんにちは♪
さんまにマツタケの炊き込みご飯~ 秋ですね♪
お米って本当に味や食感が違うんですよね~
最近は温暖化で 北海道のお米も美味しくなった・・・って言われてますよね
おぼろづき~ 初めてみましたv-290

Posted at 15:07:58 2012/10/10 by ★クレラルン

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kage

pinkpurpleちゃん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなってしまって ごめんなさい(汗)

> 秋が満載~~(≧∀≦)
> 炊き込み御飯って美味しいですよね♪
> おこげなんて最高ーー( ´艸`)

炊き込みご飯て それだけで十分食べれちゃうから最高だよね♪
でも ついつい食べ過ぎちゃって怖いけど(笑)

> また 我が家のは変人で…
> 上のお嬢は味がついた御飯好き!
> 下のお嬢は真っ白が好き!
> 真反対で困るですよ^^;

あ~~!!分かる!!
ウチ あたしが味の付いたご飯好きで
娘が白ご飯が好きだったんで めっちゃ困ったわよぉ(-"-)
しかも 絶対ご飯とおかず別にしないと怒るし(苦笑)

> サンマって冷凍しといたら 後は自然解凍で焼くだけ?
> そう言えば 今年まだサンマ食べてないやん!

ウチは、解凍せずに そのままコンロに入れて焼いちゃってるよん(^_-)-☆
凍ったままでも 十分焼けるんだよ!
魚は、身が厚い魚じゃなければ 全然OK♪
 
> 我が家はお米買ったことないんですね( ̄。 ̄;)

ウチも昔は、父の田舎からお米送ってくれてたから買わなかったわぁ♪
お米くれるだけでも ホント助かるのよね~(〃艸〃)ムフッ

> あぁ~~ 炊き込み御飯食べたくなってきたーー
> 確か 先日素を買ったのあったよな~♪

市販の素って結構美味しいのよね( ´艸`)ムププ
あたしも また買っておこ~~っと♪

Posted at 10:59:52 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

こぶぅちゃん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなって ごめんなさい(汗)

> お米かぁ・・・ やっぱりおいしいお米は違うんだろうねー
> うちも下手したら古米とか食べちゃうから・・・

確かに ちょっとイイお米ってお味かなり違うよね~
ウチも 少しイイお米って言っても 数百円の違いだけど
それだけでも結構 味かわるよ(@_@;)
まぁ~1か月5キロも食べないからさ(苦笑)

> さつまいも・・・焦げちゃったのね ><
> ちゃんと買いなおすサクラちゃん、えらいわー

いや・・・(-"-)
も~~それしか頭に浮かばなくなっちゃって(苦笑)
だから お迎えついでに八百屋さん行っただよ(*^m^*)

> てか、下のプラセンタの記事・・・いったいどこで撮ってるのーー(笑)
> お店みたいじゃん!!

( ´艸`)ムププ 可愛いでしょ~~♪
これ 普通に家で撮ったんだよん(^_-)-☆
しかも使ってる物 ほぼ100均の物だし(苦笑)
また 時間があったら紹介させて頂きますわぁ(〃艸〃)ムフッ

Posted at 11:13:25 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

だんご母さん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなってしまって ごめんなさい(汗)

> Σ(`艸´;)あ!!! あたしも~こちらのお米…
> モニターさせていただきた事があるんやけど~
> ウチの息子も「いつもの米と!違うやろ( '艸`*)」って~気が付いた(笑)
> 粘り気が^あって… つやつや~ほんのり甘みがあったの!覚えてるぅ

おぉ~~~!!
だんご母さんも このお米お試しされたコトあるんですね♪
やっぱ息子ちゃんも 違いが気付きましたかぁ( ´艸`)ムププ

美味しいですよね~このお米❤
さすが北海道!!何でも 食べ物美味し過ぎます(〃艸〃)ムフッ

Posted at 11:16:33 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

timhortons1119さん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなってしまって ごめんなさい(汗)

> ご訪問&コメントまでいただき感激です。。

こちらこそ ありがとうございます~~♪

> 女性の方でも泣かれる事あるのですねー。
> しかもおじいちゃんがあやしてるなんて・・・

も~~甘やかしてる お爺ちゃんなんで 姪っ子も分かるんですね(苦笑)
あたしなんて 数ヶ月に1度しか会えないから
知らないおばちゃんなんですよ(ノω<;)

> うちの甥っ子、姪っ子とは大違いです。。
> いつも会ってから帰る頃にようやく慣れてくれて次ぎあった時はまたリセットって感じです。

そ~そ~たまにしか会えないと そんな感じですよね(笑)

> さんま美味しそうですねホント。。旬のうちに1回はやりたいですねー。。

秋って短いですから 早めに食べないと
終わっちゃいますよ~~~( ̄▽ ̄;)

Posted at 11:20:52 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

マムチさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(苦笑)

> わぁ、テーブルの上に
> 秋満喫ご飯がいっぱいじゃないですか~♪
> これは見ているだけで
> お腹がなってしまいますよぉ(笑)

秋って短いから 今しか味わえないですもんね(〃艸〃)ムフッ
毎日 こんな食卓に出来たら良いんですが(苦笑)

> 松茸の素もそんなに立派な松茸が入っているんですね~!!
> 私も買ってみまーーす^^v

数枚しか入って無かったんですが
ちゃんと松茸でした(笑)
混ぜこんじゃうと わからなくなっちゃうんで
上に乗せてみましたよん(*`艸´)ウシシシ

Posted at 11:40:42 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

くのたさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> 秋色たっぷりの晩ご飯ですね~!
> とてもおいしそうです(^-^)

今しか味わえないですからね~~
たっぷり秋を満喫してみました(笑)

> お米がモチモチしていて、色も光っていて…みているだけでお腹が鳴ります(笑)
> 我が家も松茸ご飯…一度は食卓にだしたいです!

やっぱ お味は、もちろんのコト
イイお米って見た目も 全然違いますよね( ̄▽ ̄;)

松茸買うコト出来ないから 炊き込みご飯の素で(笑)
でも それなりに松茸の風味 ちゃんとありましたよ~~(^_-)-☆

Posted at 11:43:20 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

こぴよさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> さんま、うちの近所もようやくお安くなったので(笑)
> これから、大活躍です(((o(*゚▽゚*)o)))

ホント大分 お安くなってきたから ありがたいですよね♪
今しか 美味しいさんま食べれないから いっぱい食べなきゃ(*^m^*)

> うち、もうすぐお米きれるのでヽ(;▽;)ノ
> おぼろづき気になります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
> でも、まぼろしのお米なんですねΣ(・□・;)

そ~何ですって!!
さすがに『まぼろしのお米』と言われるだけあって
めっちゃ美味しかったですよん❤

> 鰯も秋の空に浮かんでいるので(笑)
> サクラさん、完璧ですね(((o(*゚▽゚*)o)))

なるほど~~~( ´艸`)ムププ
じゃ~~全て秋色に染まってるってことかしら(笑)

Posted at 11:47:25 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

seabreezeさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> 季節の変化を感じるのは食べ物からって私だけかしら。
> どれもこれも秋らしくて素敵な献立ですね。

あぁ~~~わたしも そ~です(〃艸〃)ムフッ
食べ物が一番季節感じやすいですよね♪
秋って短いから たっぷり味わっておかなければぁ!!

> 松茸ご飯なんてずいぶんお会いしてないですよ。
> 松茸ご飯のもと、ほんの数枚ってことだけれど、結構乗ってるじゃないですかぁ~

うちも松茸買えないんで 市販の素を使いました♪
混ぜこんじゃうと どこに松茸があるか
分からなくなっちゃうので 上に乗せてみました(笑)

> こんな炊き込みごはんだったら私も絶対おかわりだな!
> サクラさんは炊きこみご飯の時もお米、食べないの?

それがぁ~~~炊き込みご飯や麺類や
自分の好きなご飯ものになると ビールやめて
ガッツリご飯食べちゃいます( ´艸`)ムププ

炊き込みご飯って おかわり出来ちゃうから
恐ろしいですよね( ̄▽ ̄;)

Posted at 11:51:45 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

m.sweetsさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> 先日はありがとうございました(*^_^*)

こちらこそ ありがとうございました♪
とっても美味しかったです❤
また 今度よろしくお願い致しますね(^_-)-☆

> 秋三昧の食卓♪に釘付けになりました^^;
> 美味しすぎる夕飯ですね~
> 食べ過ぎ注意報が出ています!!

秋の食べ物って 何でこんなに美味しいのでしょうね(;´∀`)
あたしも 食べ過ぎちゃいそうで怖いです(苦笑)

> おぼろづき・・・パン党のお父ちゃんさんが
> ごはんがいいって言うくらいなんですね~

食べた瞬間 いつものお米とお味の違いがわかるくらい
美味しいお米だったんです!!
やっぱ 美味しいお米食べれると 日本に生まれてきて
良かったな~~と感じますね♪

> チャーミングなお父様。
> ドヤ顔に笑っちゃいました♪

も~~~孫にべったりでして 困ったもんです( ̄▽ ̄;)
怖かった父の面影が 薄れていきました(笑)

Posted at 11:56:00 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

tomomiさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> うんうん♪子供の成長は早い!特に1歳なんて、特に早いよね♪

ホント早いですよね(;´∀`)
久しぶりに会うと その成長っプリには、驚かされっぱなしです(笑)

> わぁ~♪食事が秋だぁ♪おいしいご飯でまったけご飯!いいねぇ~♪
> さんまもおいしそう♪

市販の素を使ったんですが ちゃんと松茸の風味がして
美味しかったです(〃艸〃)ムフッ
美味しいお米のお陰かもしれませんがね(笑)

> 私も↓記事のプラセンタの写真どうやって撮ってるか気になりました!教えてくださぁ~いっ!

( ´艸`)ムププ 可愛く撮れてるでしょ♪
ほぼ100均で買った物を使ってるんですよん(^_-)-☆
上手く説明できないので 時間が合った時にでも
紹介させて頂きますね~~~
たぶん見たら 笑いますよ(笑)

Posted at 12:00:47 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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kage

クレラルンさん

(*´∀`*)コンニチワ~♪
お返事遅くなっちゃって ごめんなさい(汗)

> さんまにマツタケの炊き込みご飯~ 秋ですね♪

秋って短いから たっぷり秋を満喫しておきませんとねん( ´艸`)ムププ

> お米って本当に味や食感が違うんですよね~
> 最近は温暖化で 北海道のお米も美味しくなった・・・って言われてますよね
> おぼろづき~ 初めてみましたv-290

北海道のお米って 珍しいみたいなんです!!
でも ホントコシヒカリとか美味しいと言われてるお米にも
負けてないほど 美味しいお米でした♪

Posted at 12:03:20 2012/10/11 by ☆サクラ☆

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